2. rész.

Zsírsejt enzimek és hormonok a zsírégetéshez

A zsírégetés szintén a zsírsejtek felszínén és belsejében található receptorok és enzimek irányítása alatt áll. Mivel a zsír tárolása táplálkozás közben, magas vércukorszint, inzulin és nyugalmi állapot mellett történik, a tárolt zsír lebontása és felszabadítása a „nem evés” állapotában, hipoglikémiás állapotban (alacsony vércukorszint) zajlik, az inzulinnal ellentétes hormonok hatására, valamint aktivitás vagy stressz alatt. Mivel a zsírsejtnek először le kell bontania a tárolt triglicerideket, mielőtt a zsírsavakat és a glicerin molekulákat a vérbe juttatná, számos enzim vesz részt ebben a folyamatban.

5. Ennek a folyamatnak a jelei azonban a keringésen keresztül jutnak el, és specifikus receptorokkal lépnek kölcsönhatásba. Míg a zsír tárolása az inzulinra reagál, számos hormon létezik, amelyek ellentétesek az inzulin hatásaival: glukagon, kortizol, epinefrin és adrenalin, nátriuretikus peptidek és növekedési hormon. Amikor a glükóz koncentrációja veszélyesen alacsony lesz (az agy nagyon függ a glükóztól), ezek a védő hormonok energiát szabadítanak fel az agy táplálására. A legtöbb más szövet zsírsavakat használhat energiaforrásként, sőt, egyesek előnyben részesítik a zsír elégetését a cukorral szemben (például a szívizom). Így a tárolt zsír felszabadul, hogy energiát biztosítson a máj, az izmok, a szív és más szervek számára; ez a glükóz mellett, amely az agy rendelkezésére áll. Továbbá, az inzulinnal ellentétes hormonok hajlamosak lebontani az izomfehérjéket is, hogy aminosavakat szabadítsanak fel a véráramba. Egyes aminosavak glükózzá alakulhatnak, míg mások ketonokká, amelyeket több szövet is felhasználhat.

Egy hormon, amely alapvető szerepet játszik a zsírégetésben, valójában csökken a hosszú böjt során — a pajzsmirigy hormon. Azok az emberek, akik hosszú ideig nagyon alacsony kalóriatartalmú diétán vannak, gyakran csökkentik az összes energiafelhasználást (napi elégetett kalóriák) ezen a folyamaton keresztül.

6. Testmozgás és a „böjt” állapota

A böjt nem kell, hogy napokig tartson. Egyesek az alternáló napi böjtöt (vagy nagyon alacsony kalóriabevitelt) javasolják a tárolt zsírok felhasználásának növelésére.

7. A böjt bármely olyan étkezések közötti időszakot jelenthet, amely elég hosszú ahhoz, hogy növelje a tápanyagok rendelkezésre állását, valamint az azt követő hormonális és anyagcsere-válaszokat. A legtöbb ember reggel éhgyomorra ébred, miután nyolc vagy több órán át nem evett. Egyesek alacsony intenzitású aerob edzést végeznek korán reggel, hogy fokozzák a zsír felszabadulását a zsírsejtekből, valamint az izmokban rendelkezésre álló kalóriák elégetését. Fontos elkerülni a magas intenzitású vagy hosszú ideig tartó aerob edzést éhgyomorra, mert ez nem kívánt izomvesztéshez (katabolizmushoz) vezethet.

8. Ezenkívül a termogén kiegészítők hozzájárulhatnak a zsírvesztéshez azáltal, hogy aktiválják a kalóriaégetés sebességét az izmokban és a barna zsírszövetben.

Az olajfa leveleiben található vegyület (oleuropein) ígéretes ezen a területen, mivel fokozhatja a decouplinget — egy olyan folyamatot, amely növeli a zsírsavak oxidációját (égetését) az izmokban és a barna zsírszövetben.

Hogyan kommunikálnak a zsírsejtek az aggyal

Végül fontos megérteni, hogy a zsírsejt nem csupán egy Ziploc tasak. Kommunikál az aggyal és a test más szöveteivel, hogy jelezze az energiatárolást és az általános egészségi állapotot. Amikor a zsírsejtek túl nagyra nőnek, az üzenet megváltozik: az egészséges étvágymintákat, fogyasztást és testfunkciókat támogató jelzésből krónikus betegség állapotába vált, ami túlevéshez, csökkent anyagcseréhez (az összes energiafelhasználás csökkenése), hormonális diszfunkcióhoz és egy gyulladásos állapothoz vezet, amely fokozza a szervezet számos más folyamatának károsodását.

9. A zsír adipokin sejtek két fő adipokint vagy zsírsejthormont szabadítanak fel, amelyeket leptinnek és adiponektinnek hívnak.

10. Egy egészséges, normál testsúlyú személyben a leptin jelzi, hogy mennyi tárolt energia áll rendelkezésre. Fontos, hogy a szervezet tudja, hogy „a tartályok tele vannak”, mielőtt belevág valami metabolikusan igényes dologba, például izomtömeg építésébe. A leptin ezt a funkciót (bár más útvonalak is részt vesznek) az agy specifikus területein és receptorain keresztül látja el. Az elhízott emberek nem leptinhiányosak, hanem leptinrezisztensek. Hasonlóan az inzulinhoz, magas leptinszintet tartanak fenn a véráramban a zsírtömegük mérete miatt. Amikor a leptin jelzés mindig „bekapcsolt”, a test megtanulja figyelmen kívül hagyni azt. Ez majdnem állandó éhséghez, lassabb anyagcseréhez (kevesebb kalóriaégetéshez), valamint a termékenység és más funkciók károsodásához vezet.

Az adiponektin egy külön adipokin, amely valójában az egészséges változásokra utal, például az inzulinérzékenység növekedésére. Ellentétben a leptinnel, amely a zsírtömeg növekedésével emelkedik, az adiponektin koncentrációja csökken, ahogy az adipociták hipertrofizálnak. Ez azt jelenti, hogy a zsírsejt hibás működésre utal, és megpróbálja elterelni a kalóriákat a tárolástól, ami ektopiás lerakódáshoz vezet. Az ektopiás zsír a metabolikus diszfunkció kiindulópontja a májban, izmokban, artériákban és más helyeken.

Változtassa meg életmódját

Csodálatos lenne, ha a zsírégetést 100%-ban tudnánk irányítani! És a folyamatot specifikus gyógyszerekkel vagy táplálékkiegészítőkkel is lehet segíteni. Azonban a siker alapja a zsírtömeg csökkentésében, mint mindig, az életmód megváltoztatása. Ez időt vesz igénybe, de az eredmények mindig attól függenek, hogy